한국 대표 전통음식 ‘김치담기’를 교과과정에 넣어
‘사랑으로 버무린 김치를 어려운 이웃들과 나눠서 행복합니다’
[구미뉴스]=구미대학교 김귀순 교수(호텔조리제빵과)의 ‘김치사랑 나눔행사’가 본격적인 겨울을 앞두고 주위를 훈훈하게 만들고 있다.
김 교수는 2003년부터 10년째 지역의 소년소녀가장과 독거노인 등 사회 소외계층을 위해 자비를 털어 매년 1천 포기의 김장김치를 담아 전달해 왔다.
대학에서는 2008년부터 호텔조리제빵과(학과장 하대중) 학과동아리(복덩어리, 드림쉐프) 제자들과 함께 김장 나눔 행사를 이어 오고 있다. 이 행사에는 구미대 정창주 총장도 매년 팔을 걷어붙이고 함께 하고 있다.
30일 교내 창의관 조리실습실에서 정성껏 버무린 김장김치 7백여 포기는 금오종합복지관, 꿈을 이루는 사람들 단체를 통해 지역의 소년소녀가장, 독거노인, 이주노동자 단체, 다문화모자가정 등에 전달된다.
30년을 오로지 한식에만 몸담아온 김 교수의 김치 사랑은 남다르다. 김 교수는 “타 대학과 달리 ‘김치담기’를 교과과정에 편성해 학생들에게 한국의 대표 전통음식인 김치의 중요성을 가르치고 있다”고 설명하고 “학생들이 조리사로서 자부심을 가지고 항상 나눔과 봉사를 실천하는 마음을 배우길 바란다”며 이번 행사의 의의를 밝혔다.
최소연(호텔조리제빵과, 2년) 양은 “수업에서 배웠지만 이번 행사로 김치 담그는데 더욱 자신이 생겼다”며 “김장도 배우고 좋은 일도 할 수 있어 기쁨과 보람이 두 배”라고 소감을 전했다.
정창주 총장은 “함께 버무리고 익혀 맛을 내는 김치처럼 우리 사회도 함께 어우러지는 정이 더욱 필요한 때”라며 “항상 지역사회에 사랑과 봉사를 실천하는 대학이 될 것”이라고 말했다.
계좌번호 복사하기
Copyright @2024 구미뉴스. All rights reserved.
[구미뉴스 임양춘 대표기자]=신라시대 50여 개의 크고 작은 무덤들이 모여 있는 ‘금척리 고분군’의 본격적인 발굴이 시작된다. 경주시는 국가유산청 국립문화유산연구원 국립경주문...
[구미뉴스]=(재)칠곡문화관광재단(이사장 김재욱)은 오는 20일부터 2024 유아문화예술교육 프로그램인‘얼쑤! 향사와 떠나는 전통여행’에 참여할 유아기관을 모집한다. 경상북도...
[구미뉴스]=육군3사관학교(이하 3사교)가 지난 17일 경북지역 고등학교(경산고, 대경문화예고, 경주예일고, 영천여고) 학생 60여 명을 대상으로 올해 첫 ‘충성대 사관캠프’를 진...
[구미뉴스]=금호읍(읍장 이종흥)은20일 영농철을 맞아 어려움을 겪고 있는 농가의 일손부족을 돕기 위해 관내 포도농가를 찾아 농촌일손 돕기를 실시했다. 이번 농촌일손 돕기는 ...
[구미뉴스]=경주시가 지난 18일 황촌마을활력소에서 지역 주민 40여명이 참여한 가운데 마을호텔 활성화와 외국인 관광객 수용태세 확립을 위한 글로벌 문화학교를 개강했다. 행복...
[구미뉴스]=대구시 군위군 의흥면 읍내리 골목상권(어슬렁길)이 대구광역시와 대구전통시장진흥재단에서 시행하는 2024년 ‘골목상권 회복 지원사업’에 최종 선정되어 5천만원을 확보했다...
[구미뉴스]=포항시가 이차전지, 반도체 등 첨단산업 글로벌 경쟁이 격화되고 있는 가운데 국가첨단전략산업을 이끌 핵심인재양성 허브기지로 거듭나고 있다. 포항시는 경북도, 포스텍...
[구미뉴스 임양춘 대표기자]=김천시는 접경지인 전북 무주군에서 화상병이 발생함에 따라 관내 사과⋅배 농가에서의 각별한 주의를 당부했다. 화상병은 사과나 배에 주로 감염되는 세...
[구미뉴스 임양춘 대표기자]=구미대학교(총장 이승환)가 13일, 14일 양일간 지역 최초로 물을 주제로 ‘워터 페스티벌’을 개최한다. 이번 페스티벌은 12시~ 오후 9시 30...
이 회사는 채용설명회를 통해 2차 전지용 양극재와 음극재 생산 설비·정비, 제조 기술에 필요한 인재 채용에 적극 나선다는 계획이다. 백민수 구미대 인재개발처 교수는 "4차...
[구미뉴스 임양춘 대표기자]=경북교육청(교육감 임종식)은 22일 포항테크노파크에서 교육부 협약형 특성화고 지정을 위한 포항지역 산․학․관 업무 협약식을 했다. 협약형 특성화고...
[구미뉴스 임양춘 대표기자]=구미대학교(총장 이승환) 보건계열 학과들이 올해 국가고시에서 100% 합격률을 이어가며 전국 최상위 합격률을 입증하고 있다. 올해 한국보건의료인국...
[구미뉴스 임양춘 대표기자]=「2024 성주참외&생명문화축제」가 5월 16일부터 19일까지 4일간 45만명의 관광객이 찾으며 성황리에 마무리 되었다. 첫째날부터 마지막...
[구미뉴스 임양춘 대표기자]=영천시는 제22회 영천한약축제를 17일 개막을 시작으로 19일까지 영천한의마을에서 다양한 행사를 개최한다. 17일 오후 6시 45분 영천한의마...
[구미뉴스 임양춘 대표기자]=사단법인 박정희와 대한민국(이사장 김용창) 은 5월 16일(목) 오후 2시 송정공원에서 200여명이 참석한 가운데 "박정희와 대한민국 산업화 기념탑” ...
[구미뉴스 임양춘 대표기자]=구미시는 17일(금) 오전 11시 20분, 시청에서 ㈜오르타머티리얼즈 윤형석 대표, 김장호 구미시장, 안주찬 시의회 의장, 경제 단체장들이 참석한 가운...