[구미뉴스]=경상북도농업기술원은 28일 칠곡군농업기술센터와 현장실용공동연구과제로 추진하고 있는‘6차 산업화를 위한 신령버섯 가공체험상품개발’현장평가회를 가졌다.
신령버섯은 면역기능, 콜레스테롤 개선, 혈압조절 기능 등으로 알려져 주로 약용으로 소비 되지만, 맛과 향이 식용으로는 기호도가 떨어져 여러가지 좋은 효능이 있음에도 불구하고 소비자의 식탁에서 멀어져 있었다.
이날 평가회에서는 소비자들의 관심을 유도하기 위해 직접 만져보고 이를 활용해 요리나 가공제품을 만들어 보고 먹어보는 체험활동 위주로진행됐다.
또한, 신령버섯을 채소와 함께 먹을 수 있도록 개발된 볶음고추장, 드레싱 소스, 음용차, 음료 등 다양한 신령버섯 가공품 전시와 시식행사도 가졌다.
서동환 경상북도농업기술원 연구개발국장은“신령버섯의 활용한 다양한 레시피와 가공상품 개발 등 소비자에게 다양한 활용법을 제공해 소비가 촉진될 수 있도록 하겠다.”고 말했다.
계좌번호 복사하기
Copyright @2024 구미뉴스. All rights reserved.
[구미뉴스 임양춘 대표기자]=경상북도 농특산물 쇼핑몰‘사이소’가 5월 가정의 달을 맞아 이번 달 말까지 다양한 할인 혜택과 이벤트를 진행한다. ‘사이소’는 1일부터 ‘가정의 ...
[구미뉴스 임양춘 대표기자]=경상북도는 지난 2월 6일 공포된 ‘개의 식용 목적의 사육·도살 및 유통 등 종식에 관한 특별법(약칭 개식용종식법)’에 따라 2027년 이전까지 개식용...
[구미뉴스 임양춘 대표기자]=박성재 법무부장관은 2024. 5. 2.(목) 10:00, 대구고등・지방검찰청을 방문하여, 그간 어려운 여건에도 최일선에서 묵묵히 소임을 다해온 대구 ...
[구미뉴스]=영천시는 2일 주라오스 대한민국 대사관을 방문해 계절근로자 제도의 원활한 추진을 위해 현황을 공유하고 향후 협력 방안을 모색하는 시간을 가졌다. 외국인 계절근로자...
[구미뉴스]=경상북도구미교육지원청(교육장 남성관)은 5월 2일(목) 12시에 구미교육지원청 2층 중회의실에서 관내 초등 학교운동부 운영교 및 육성 협력교 학교장 17명과 ‘학교운동...
[구미뉴스]=구미교육지원청(교육장 남성관)은 5월 2일(목), 초록우산 구미 그린리더클럽으로부터 취약계층 학생들을 위한 어린이날 선물을 전달받았다. 이날 전달받은 선물은 총 ...
[구미뉴스 임양춘 대표기자]=디지털 멘탈케어기기 전문기업 모비프렌(대표 허주원)과 융합 바이오 소재 전문기업 나무숨(대표 조동술)이 수면장애 개선을 위한 숙면 솔루션 공동 개발 및...
[구미뉴스 임양춘 대표기자]=경상북도는 2일 서울 여의도에서 자산운용사 등 금융권 관계자를 대상으로 민간투자활성화 프로젝트에 대한 설명회를 개최했다. 이번 투자설명회는 지역의...
[구미뉴스 임양춘 대표기자]=경북교육청(교육감 임종식)은 22일 포항테크노파크에서 교육부 협약형 특성화고 지정을 위한 포항지역 산․학․관 업무 협약식을 했다. 협약형 특성화고...
[구미뉴스 임양춘 대표기자]=구미대학교(총장 이승환) 보건계열 학과들이 올해 국가고시에서 100% 합격률을 이어가며 전국 최상위 합격률을 입증하고 있다. 올해 한국보건의료인국...
[구미뉴스 임양춘 대표기자]=구미대학교(총장 이승환)는 7일 ㈜톱텍 기업설명회와 특강을 동시에 개최했다. 교내 성실관 시청각실에서 열린 설명회에는 기계자동차공학부, 전자통신컴...
[구미뉴스 임양춘 대표기자]=구미대학교(총장 이승환)는 30일 으뜸병원(병원장 이장희)에서 보건전문인재 양성과 교육역량 강화를 위한 상호 협약을 체결했다. 구미대 물리치료과...
[구미뉴스 임양춘 대표기자]=경상북도는4월 30일 제13차 규제자유특구위원회(위원장국무총리)에서 ‘경북 세포배양식품 규제자유특구’가 심의·의결되어 신규 지정이 최종 확정됐다. ...
[구미뉴스 임양춘 대표기자]=경북도청공무원노동조합(위원장 박소영)은 1일 도청 새마을광장에서 이철우 도지사, 배한철 도의회 의장을 비롯한 역대 노동조합 위원장들과 2,000여 명의...
[구미뉴스 임양춘 대표기자]=구미시는 24일(수) 오후 7시, 시청 원형화단 앞에서 구미시청불자회 주관으로 구미시불교사암연합회장 월담스님과 각 사암스님, 안주찬 구미시의회 의장, ...
[구미뉴스 임양춘 대표기자]=구미상공회의소(회장 윤재호)는 4월 25일(목) 오전 10시, 본 회의소 2층 대강당에서「제22대 국회의원선거 당선인 축하회」를 개최했다. 이날 ...